香草大米布丁配小荳蔻和玫瑰水

成分

• 布丁飯150克，我用的是喬木飯
• 1撮鹽
• 300 毫升水
• 700 毫升全脂牛奶
• 1 1/2 湯匙砂糖
• 5-6 個荳蔻莢
• 1 個香草豆莢
• 1/2 茶匙或 1 根肉桂
• 1 湯匙香草糖或砂糖（收尾）
• 1-2 湯匙玫瑰水
• 4 湯匙鮮奶油

方向

1. 將米飯和鹽放入裝有水的平底鍋中煮沸。蓋上蓋子，燉 10 分鐘。

2. 加入牛奶、肉桂、小荳蔻和香草莢。蓋上蓋子，把火調得很低，直到米飯吸收了牛奶，這大約需要半小時。布丁很容易燒焦，所以要留意它。

3. 拌入糖，讓布丁冷卻至適合您的溫度。我正在嘗試熱的和冷的。

4. 撒上香草糖，加入鮮奶油和玫瑰水。拌勻即可食用。