高粱粒抓飯配豆豉“肉”球

成分：
1 杯珍珠高粱粒
1 湯匙 橄欖油
2 瓣蒜末
2 湯匙切碎的洋蔥
1 茶匙全五香粉
1/2切碎的紅辣椒
1/2 杯切碎的紅甘藍
1/2 杯混合橄欖
1/2 茶匙百里香
1/2 茶匙孜然粉
1/2茶匙鹽
1/2 茶匙 煙熏辣椒粉
1/2 茶匙 漆樹粉

豆豉“肉”球成分：
1 塊 Tempeh 高湯煮 20 分鐘
1/2 杯切碎的蘑菇
2 湯匙切碎的洋蔥
2 湯匙醬油
1 湯匙香醋
2 湯匙葛根粉

豆豉“肉”球 步驟：
– 瀝乾豆豉，將其碾碎放入碗中
– 加入洋蔥、蘑菇、醬油、香醋和竹芋粉；如果需要，加鹽調味
– 充分混合併形成球
– 用橄欖油煎球並放在一邊

抓飯步驟：
– 預先浸泡珍珠高粱粒
– 洗淨並用 2 杯水煮沸；加入少許鹽煮熟（丟棄所有剩餘的水）
– 在煎鍋中加熱橄欖油
– 加入洋蔥和大蒜，炒至變軟
– 加入五香粉整個漿果並炒
/>- 加入鹽、孜然粉、辣椒粉和百里香
– 加入紅辣椒和捲心菜，攪拌 2-3 分鐘直至變軟
– 加入高粱粒，攪拌 3-5 分鐘直至混合在
– 關火併轉移到服務碗
– 用豆豉“肉”球、聖女果和橄欖裝飾

盡情享受吧！