成分 Channa Besan（鷹嘴豆/克麵粉）- 1 杯 切碎的洋蔥 – 1/4 個完整的洋蔥 切碎的番茄 – 1/2 個完整的番茄 切碎的香菜 – 1 茶匙 Ajwain（胡蘿蔔種子）- 1 茶匙 鹽 – 1 茶匙 黑胡椒粉 – 1 茶匙 水 – 1 3/4 杯 冷水 – 1 碗 油（向日葵油、橄欖油或花生油）- 4 湯匙 方向 取一個攪拌碗，加入 channa besan 和水。 充分攪拌直至順滑且沒有結塊。 加入西紅柿和洋蔥、香菜、胡蘿蔔籽、鹽和胡椒粉，攪拌均勻。 用中火加熱平底鍋。折疊一塊布並浸入一碗水中。用布擦拭熱鍋。 您會看到水滴發出嘶嘶聲。將克麵粉混合物舀到平底鍋上，然後用勺子的背面輕輕地將其攤薄。 在薄餅的所有面都淋上油，等到油滲入面。觀察縐紗的頂部，直到看到它的設置。 使用煎餅抹刀，鬆開薄餅的兩側，然後舀起並翻轉過來。 輕輕按下可麗餅幾秒鐘，然後將其從鍋中舀出。搭配您選擇的酸辣醬、醬汁或塗抹醬。
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成分 一把有機迷你胡蘿蔔（大約 20-25 根迷你胡蘿蔔） ½ 黃洋蔥 ½ 紅洋蔥 2 條優質羊腿 1 個大而多汁的番茄 2個泰國綠辣椒 2個泰國紅辣椒 1 茶匙紅辣椒粉 1 茶匙辣椒粉 1個泰國青檸 7-8瓣大蒜 3片姜 10-12 片秋葵（羊角豆） 1½ 杯水 橄欖油 原糖 方向 醃羊肉 沖洗羊腿，然後將它們放入玻璃碗中。 將 1 湯匙橄欖油倒在羊肉上，撒上 ½ 湯匙海鹽，然後稍微按摩羊肉。 將 1 個青檸汁擠在羊肉上，加入 2 茶匙蒜末，然後再按摩羊肉。 讓羊肉靜置並醃製約 35-40 分鐘，同時準備蔬菜燉湯底料。 蔬菜燉肉底料 將 6-7 瓣大蒜、3 片生薑、½ 個紅洋蔥和 ½ 個黃洋蔥放入食品加工機中（或用手切碎並充分混合）。 將蒜末、薑末和洋蔥放入鍋中，用小火加熱，蓋上蓋子。 （在蔬菜開始出汗之前無需添加橄欖油。） 將多汁的大番茄和秋葵切成丁，將泰國青辣椒和紅辣椒斜切成細條，放入鍋中。稍微攪拌一下鍋中的配料，然後再次蓋上蓋子。 […]
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成分 3 大有機甜菜 1湯匙椰子油 1湯匙香醋 粉色喜馬拉雅鹽 新鮮黑胡椒粉調味 說明 將烤箱預熱到 190 攝氏度（375 華氏度）。 將甜菜切成薄片並儘可能均勻地切成薄片，讓它們在烘烤的同時變脆。 將甜菜放入一個大碗中，加入其餘配料。扔到外套上。 將甜菜片均勻地放在羊皮紙上。 在預熱的烤箱中烘烤 15-20 分鐘或直至酥脆。 從烤箱中取出，冷卻後即可食用。 營養信息 蛋白質：5克 卡路里：240 碳水化合物：30克 脂肪：12克
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我以為我的Pear Gingerbread Tart with Mace & 已經超越了自己。咸焦糖醬 上週，但不，我似乎還為你的聖誕餐桌準備了一份食譜！ 這個蛋糕既豐富又頹廢，而且（相對）健康。最重要的是，這真的是輕而易舉的事。我的孩子做了大部分，而我給出了指示嗯嗯“監督”（用一杯酒）。 雖然食譜用椰子粉代替了普通麵粉，適用於古飲食節食者、腹腔疾病患者、腸易激綜合症患者和其他任何需要暫時不含麩質的人，但它仍然很甜，而且巧克力和糖的含量很重，所以對糖尿病患者不利！椰子粉是 Spice Box Organics 送給我的原料之一，作為我挑戰食譜的一部分。他們的椰子粉是一種通用的無麩質麵粉，每袋 2 磅（907 克）。我只用了一杯，幾乎沒有碰袋子，這為以後的烘焙留下了足夠的餘地！ 以前從未使用過椰子粉，我很好奇它在烘焙中的表現如何。我很高興地說這是一個很棒的替代品，我是一個皈依者。它經過精細研磨，幾乎沒有明顯差異。如果我烤普通麵包，我可能會更好地辨別，但當我用可可和香料給麵粉調味時，我根本無法分辨味道。麵包屑又濕又硬，蛋糕又輕又透氣。我還為額外的 Omega 3 和纖維添加了磨碎的亞麻籽，因為我有一整袋東西要通過，由 .如果您沒有，請不要擔心，如有必要，請將其排除在外。 我在 City Super 買的 Andes 薄荷片，但我想灣仔的 Twins Co 烘焙用品店也有賣，也許 Olivers 也有。它們裝在一個粉色和白色的大袋子裡，很像好時的巧克力片。 最後的結果？精美頹廢、濕潤的黑巧克力蛋糕，帶有可愛的軟甘納許，薄荷片中帶有淡淡的薄荷味。我保證這個不會有任何剩菜…… 現在，這次真的是祝大家聖誕快樂！吃喝玩樂！在新的一年見！ 作者：Sharon Maloney，Jasmine &生薑 對於 Sharon Maloney 的無麩質薄荷巧克力松露蛋糕食譜，請點擊此處。
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原料： 1 塊有機豆豉 (200-250g)。切成 1 英寸的立方體。 20-30 克（2-3 湯匙）SpiceBox Organics Tandoori SpiceBlend。 1 湯匙磨碎的薑蒜醬。 加鹽調味。 1 湯匙冷榨有機橄欖油或椰子油。 指示： 將所有醃料成分混合在一個碗中（Tandoori SpiceBlend、大蒜姜醬、鹽和油）。混合均勻，然後將其塗抹在切塊的豆豉上。擱置一夜。第二天，放在烤箱托盤上，烤箱溫度為 180-200 攝氏度。或者用烤盤燒烤。 與切碎的黃瓜、番茄、洋蔥沙拉和薄荷香菜酸辣醬一起食用。或者用作沙拉的配料。 薄荷香菜酸辣醬 原料： 一束薄荷葉 1 束摘下的香菜葉 1個檸檬 2瓣大蒜 1個青辣椒 加鹽 1 湯匙冷榨有機橄欖油 指示： 添加除橄欖油以外的所有上述成分並充分混合。加入少許水並再次混合。然後加入橄欖油（這將使酸辣醬的顏色保持新鮮）。冷食。
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成分： 500 克鷹嘴豆（煮熟）- 將 300 克鷹嘴豆浸泡一夜，第二天煮沸。浸泡後將產生約 500 克煮熟的鷹嘴豆。或者，您可以使用不含雙酚 A 的鷹嘴豆罐頭。 3 湯匙橄欖油或椰子油 ½-1 個洋蔥，切碎 5 克新鮮生薑，切碎 1 湯匙 SpiceBox Organics Channa Masala SpiceBlend 1 湯匙有機薑黃粉 1 杯西葫蘆，切丁 1 杯花椰菜，切成小朵 1 杯西蘭花，切成小朵 1-3 湯匙檸檬汁 喜馬拉雅粉紅鹽調味 150 克黃瓜，切碎 10 個聖女果，切半 方法： 在一個中等大小的煎鍋中加熱橄欖油，然後將洋蔥和姜炒至金黃變軟。 添加 SpiceBox Organics Channa Masala SpiceBlend，有機薑黃粉，和蔬菜一起炒 2 分鐘。 （加一點水軟化） 加入鷹嘴豆並攪拌結合。 用鹽和檸檬汁調味。 加入盤中，用切碎的黃瓜和西紅柿裝飾。將其作為主餐或配菜享用。
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時間緊迫或不想在休息日在廚房裡待上很長時間？星期天的炒菜和捲餅放在一起非常快，蛋白質含量高，營養豐富。你需要預先準備的只是豆腐和扁豆。 這些食譜不含麩質，以植物為基礎，具有很好的抗炎作用。香料將使這道菜融合在一起，並添加美麗的黃色調。 今天我使用了所有有機香菜、小茴香、肉荳蔻、薑黃、肉荳蔻和辣椒的混合物。非常適合直接食用或用於包裝餡料。 爭奪 成分： SpiceBox Garam Masala SpiceBlend 粉紅鹽 + 黑胡椒（激活薑黃的吸收） 混合豆類（毛豆、豌豆、蠶豆） 幹洋蔥或新鮮洋蔥 壓豆腐 新鮮蔬菜置頂 方向： 用乾淨的抹布將硬豆腐壓過夜，然後放在冰箱裡的碗裡 在油中加入一些優質食用油和 2 湯匙 SpiceBox SpiceBlend（這個技巧可以更好地混合各種口味，從而避免粉狀味道） 用中火加熱，加入其餘的配料，淺煎至金黃色（我加了一些純素蛋黃醬和一點酸橙）能再快點嗎？！！ 炒菜技巧：我還喜歡加入辣椒、西紅柿和蘑菇。 換行 成分： SpiceBox Garam Masala SpiceBlend SpiceBox 紅扁豆 水 石油 可選：加蔥 方向： 將 1 杯 SpiceBox 紅扁豆浸泡在一些水中 – 確保容器足夠大，因為它會變大一倍 – 你可以將其放置 2 小時以上或過夜。 用淡水徹底沖洗乾淨，然後將小扁豆放入攪拌機中，加入的水剛好沒過小扁豆，加入 Garam Masala SpiceBlend 並攪拌至順滑。 在抹了少許油的平底鍋中：輕輕煎一些小扁豆混合物，直到產生氣泡，然後翻轉並煎另一面，重複直到混合物用完——這也是一個非常簡單、健康和直接的食譜，使用優質原料！ […]
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成分：1 杯珍珠高粱粒 1 湯匙 橄欖油2 瓣蒜末2 湯匙切碎的洋蔥1 茶匙全五香粉1/2切碎的紅辣椒1/2 杯切碎的紅甘藍1/2 杯混合橄欖1/2 茶匙百里香1/2 茶匙孜然粉1/2茶匙鹽 1/2 茶匙 煙熏辣椒粉1/2 茶匙 漆樹粉 豆豉“肉”球成分：1 塊 Tempeh 高湯煮 20 分鐘1/2 杯切碎的蘑菇2 湯匙切碎的洋蔥2 湯匙醬油1 湯匙香醋2 湯匙葛根粉 豆豉“肉”球 步驟：– 瀝乾豆豉，將其碾碎放入碗中– 加入洋蔥、蘑菇、醬油、香醋和竹芋粉；如果需要，加鹽調味– 充分混合併形成球– 用橄欖油煎球並放在一邊 抓飯步驟：– 預先浸泡珍珠高粱粒– 洗淨並用 2 杯水煮沸；加入少許鹽煮熟（丟棄所有剩餘的水）– 在煎鍋中加熱橄欖油– 加入洋蔥和大蒜，炒至變軟– 加入五香粉整個漿果並炒 />- 加入鹽、孜然粉、辣椒粉和百里香– 加入紅辣椒和捲心菜，攪拌 2-3 分鐘直至變軟– 加入高粱粒，攪拌 3-5 分鐘直至混合在– 關火併轉移到服務碗– 用豆豉“肉”球、聖女果和橄欖裝飾 盡情享受吧！