Sookhi Masoor Dal

达尔斯...不可能有足够的他们！ 必须尝试从印度各地的食谱

印度是少数几个国家，拥有多种几乎在每一个方面，食物是最明显的一个。 不容置疑的爱和庆祝活动的良好的食品已经使人们在一起很多年，并且当我们认为好的食物，其中一个我们最喜爱的筹备工作想到–典型的Dal。

从达到摄影指导马喀尼切宝石Dal，它是永恒的爱这美味和多功能短，大多数印度家庭包括在我们的日常饮食。 和每个区域的国家都有其自己喜欢的方式准备它们。

Sookhi Masoor Dal

干红扁豆Dal

这是另一个受欢迎的北印度的dal。 做这个干备这是熟的一个洋葱蕃茄萨拉在精心选择的香料，而不是只有美味但也充满蛋白质、铁和叶酸。 它顺利有任何印度的面包。

成分：

• 1杯分红扁豆(Masoor dal)
• 2汤匙油酥油
• 3-4丁香
• 4-5黑胡椒
• ½Tsp阿魏
• 3媒介洋葱切碎
• 1英寸姜切成juliennes+为配菜
• 2绿色的辣椒缝
• 2小番茄切碎
• 1tsp萨拉姆的粉末
• 1tsp柠檬汁
• 1tsp红辣椒粉
• ½Tsp姜黄粉
• 盐味

说明：

• 冲洗的德尔和泡在冷水中一小时或者热水中为30分钟。
• 热油酥油锅，加丁香，胡椒，阿魏和炒。 加洋葱炒到金黄色。 增加生姜和绿色的辣椒。
• 加红辣椒和姜黄粉末。 加西红柿和印度萨拉和库克的2分钟。
• 漏dal，并加入到回火。 加盐和混合。 加水的需要，并复盖煮直到dal是软的。
• 加柠檬汁和装饰用姜juliennes.