Gujaraati Dal

达尔斯...不可能有足够的他们! 必须尝试从印度各地的食谱

印度是少数几个国家,拥有多种几乎在每一个方面,食物是最明显的一个。 不容置疑的爱和庆祝活动的良好的食品已经使人们在一起很多年,并且当我们认为好的食物,其中一个我们最喜爱的筹备工作想到–典型的Dal。

从达到摄影指导马喀尼切宝石Dal,它是永恒的爱这美味和多功能短,大多数印度家庭包括在我们的日常饮食。 和每个区域的国家都有其自己喜欢的方式准备它们。


Gujaraati Dal

由一个独特的混合masalas,或者daal和蔬菜,是什么使这个菜类分开是使用的美味可口的花生这给它一个完全独特的味道。 这种辛辣的,甜酸dal是轻薄的一致性和钉在所有Guajarati家园的西印度。

成分:

  • 半杯黄色的鸽子豌豆(Dal)
  • 1汤匙花生
  • ½Tsp红辣椒粉
  • ¼茶匙姜黄粉
  • ¼杯番茄切碎
  • 1绿色的辣椒
  • ½Tsp姜贴/新鲜碎姜
  • 1湖粗糖
  • 1汤匙的柠檬汁
  • 1汤匙的碎香菜
  • 盐味

回火:

  • 1汤匙油酥油
  • ¼茶匙芥末
  • ¼茶匙小茴香子
  • 6-7芦
  • 1瓣
  • 半英寸的肉桂棒
  • 1湾叶
  • 1干红椒
  • 8至10咖喱叶
  • 1捏阿魏

说明:

  • 洗达尔及浸泡了一个小时。 漏水并加入达到一个中等大小的泛随着4杯水。 煮好了,直到完全熟。 单独还沸腾的花生。
  • 加入2杯水煮dal和融合以及同时调浆dal。 保持低热量和增加姜黄,红辣椒粉、盐、生姜、青椒、西红柿和粗糖. 混合众和让它煨10分钟。 加水,如果需要的话。
  • 在一个独立的泛热油,加芥末,小茴香和豆种子。 添加叶海湾、肉桂、丁香和干红辣椒。 添加叶和咖喱阿魏. 添加这回火的酝酿dal和混合。
  • 加柠檬汁、鸡花生和碎香菜。 组合和服务。

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