豆豉的烹饪技巧

豆豉有一个公司更耐人寻味的质地，它可以吸收任何味道，我们建议腌制它，以便它可以适当地吸收的味道。 它是享受各种不同的方式：炸，煎，殴打、炒、烧烤、蒸、煮煮.

1. 切豆豉在立方体、片或三角形，这取决于你的配方。
2. 豆豉略有苦味，可以删除，无论是通过沸或蒸5-10分钟。 这还开辟了豆豉收到的口味的卤汁。
3. 该豆豉现在准备好浸泡. 腌应该有一种酸中的亮度，石油来多汁维持和大量的草药和香料用于最大的味道。 你只需要2-3盎司的腌200克的豆豉的时间越长，你让它腌更多的口味将被吸收。
4. 在此之后，你可以烤安排在一个烤盘衬以羊皮纸上在一个单一层。 烘烤大约20分钟或至金黄色和脆。 
5. 炒它添加豆豉到非棍子炒锅在媒介高的热量。 让它煮2-3分钟对任何一方，直到你得到一些布朗宁/酥脆的边缘。 如果需要你们可以添加一些更多的腌泡汁。
6. 把它像肉，并将其添加到你的沙拉，饭碗面条，三明治，等等。
   
   享受！