健康的“士力架”酒吧

健康的“士力架”酒吧

作者:Zora Benhamou,Hack My Age 這些健康的士力架棒棒極了。夠了。老實說,如果我想真正讓我的朋友們驚嘆,我會帶一件東西去參加晚宴,那就是一盒健康士力架禮盒,它最初是由我的冰島超級英雄朋友瓦拉介紹給我的。我的法國美食家丈夫甚至承認這些味道比士力架棒還要好,這是我最需要的食譜。 這些健康的士力架棒不需要花時間準備,並且含有您的身體會感謝您的營養成分。我在 SpiceBox Organics 輕鬆獲得所有這些成分。不要吝嗇低於標準的成分,因為您會注意到其中的差異。 成分 基地 100克杏仁 100克蜜棗(如果棗子太乾先泡水) 一撮海鹽 1茶匙香草 60克杏仁黃油(或其他堅果黃油) 1茶匙瑪咖粉 1/2 湯匙 椰子油(可選——如果底部粘得不夠則添加) 花生中間 1/2 杯烤咸花生,切碎(為了更健康,使用切碎的榛子和 1/4 茶匙鹽) 焦糖中間 100克楓糖漿 50克椰子油(融化) 50克杏仁黃油 1/2 茶匙海鹽 1茶匙可可粉 打頂 200g 90%+黑巧克力 說明 1。在食品加工機中混合杏仁和紅棗,然後加入其餘的基本成分。 2. 倒入烤盤中,用力按壓使其粘住。 3. 撒上鹽漬花生(或榛子和鹽),準備剩下的放入冰箱冷藏。 4. 將焦糖中間成分混合在一起,鋪在底部,然後放回冰箱。 5。在貝恩瑪麗中混合巧克力。 6。從冰箱中取出底料,將巧克力塗在焦糖上。 7。在冰箱中冷卻 5 分鐘,或者直到巧克力變得足夠硬,可以切開而不會破裂。如果巧克力仍然太軟太粘,請每 3 分鐘放回冰箱檢查一次。 8。切成方塊,放入密封容器中冷藏。

咖哩鷹嘴豆沙拉

咖哩鷹嘴豆沙拉

成分: 500 克鷹嘴豆(煮熟)- 將 300 克鷹嘴豆浸泡一夜,第二天煮沸。浸泡後將產生約 500 克煮熟的鷹嘴豆。或者,您可以使用不含雙酚 A 的鷹嘴豆罐頭。 3 湯匙橄欖油或椰子油 ½-1 個洋蔥,切碎 5 克新鮮生薑,切碎 1 湯匙 SpiceBox Organics Channa Masala SpiceBlend 1 湯匙有機薑黃粉 1 杯西葫蘆,切丁 1 杯花椰菜,切成小朵 1 杯西蘭花,切成小朵 1-3 湯匙檸檬汁 喜馬拉雅粉紅鹽調味 150 克黃瓜,切碎 10 個聖女果,切半 方法: 在一個中等大小的煎鍋中加熱橄欖油,然後將洋蔥和姜炒至金黃變軟。 添加 SpiceBox Organics Channa Masala SpiceBlend,有機薑黃粉,和蔬菜一起炒 2 分鐘。 (加一點水軟化) 加入鷹嘴豆並攪拌結合。 用鹽和檸檬汁調味。 加入盤中,用切碎的黃瓜和西紅柿裝飾。將其作為主餐或配菜享用。

快速健康的周日拼盤食譜 + 紅扁豆卷

快速健康的周日拼盤食譜 + 紅扁豆卷

時間緊迫或不想在休息日在廚房裡待上很長時間?星期天的炒菜和捲餅放在一起非常快,蛋白質含量高,營養豐富。你需要預先準備的只是豆腐和扁豆。 這些食譜不含麩質,以植物為基礎,具有很好的抗炎作用。香料將使這道菜融合在一起,並添加美麗的黃色調。 今天我使用了所有有機香菜、小茴香、肉荳蔻、薑黃、肉荳蔻和辣椒的混合物。非常適合直接食用或用於包裝餡料。 爭奪 成分: SpiceBox Garam Masala SpiceBlend 粉紅鹽 + 黑胡椒(激活薑黃的吸收) 混合豆類(毛豆、豌豆、蠶豆) 幹洋蔥或新鮮洋蔥 壓豆腐 新鮮蔬菜置頂 方向: 用乾淨的抹布將硬豆腐壓過夜,然後放在冰箱裡的碗裡 在油中加入一些優質食用油和 2 湯匙 SpiceBox SpiceBlend(這個技巧可以更好地混合各種口味,從而避免粉狀味道) 用中火加熱,加入其餘的配料,淺煎至金黃色(我加了一些純素蛋黃醬和一點酸橙)能再快點嗎?!! 炒菜技巧:我還喜歡加入辣椒、西紅柿和蘑菇。   換行 成分: SpiceBox Garam Masala SpiceBlend SpiceBox 紅扁豆 水 石油 可選:加蔥 方向: 將 1 杯 SpiceBox 紅扁豆浸泡在一些水中 – 確保容器足夠大,因為它會變大一倍 – 你可以將其放置 2 小時以上或過夜。 用淡水徹底沖洗乾淨,然後將小扁豆放入攪拌機中,加入的水剛好沒過小扁豆,加入 Garam Masala SpiceBlend 並攪拌至順滑。 在抹了少許油的平底鍋中:輕輕煎一些小扁豆混合物,直到產生氣泡,然後翻轉並煎另一面,重複直到混合物用完——這也是一個非常簡單、健康和直接的食譜,使用優質原料! […]

鷹嘴豆豆豉沙拉三明治

鷹嘴豆豆豉沙拉三明治

完美的開胃菜、小點心或節日餐桌的配菜! 準備時間:15 分鐘烹飪時間:40 分鐘份量:10-15 份沙拉三明治 成分 SpiceBox Organics 鷹嘴豆豆豉 200g 2 杯蔬菜湯(用剩下的蔬菜和洋蔥、姜、大蒜和鹽準備自己的湯) ¼ 杯切碎的紅辣椒 2-3 瓣 磨碎的蒜瓣 3湯匙新鮮歐芹 1 茶匙磨碎的生薑 ½ 茶匙辣椒片 ¼ 茶匙孜然粉 1 茶匙香菜粉 ¼ 茶匙肉桂粉 ¼ 茶匙黑胡椒粉 1 茶匙喜馬拉雅粉紅鹽 2湯匙磨碎的亞麻籽 2湯匙麵包屑 4湯匙過濾水 說明 準備一個烤盤,鋪好羊皮紙,烤箱預熱到200度 在一個小碗中,加入磨碎的亞麻籽和 4 湯匙水,靜置 10 分鐘直至變稠 在一個小平底鍋中,將豆豉和蔬菜高湯一起加入大塊,煮沸,將火調至中火,文火煮 10-15 分鐘 瀝乾所有剩餘的湯汁並將鷹嘴豆豆豉轉移到食品加工機中靜置 5 分鐘 在一個小碗裡混合辣椒片、孜然、香菜、肉桂、黑胡椒和鹽 將磨碎的大蒜、生薑、紅辣椒和新鮮歐芹(如果沒有,可以使用乾歐芹)加入食品加工機中的豆豉,加入混合香料,然後加入準備好的亞麻粉和麵包屑 脈衝直到所有東西都被磨碎並混合均勻;確保沒有塊 取一湯匙混合物,做成圓球,然後壓平並排在烤盤上;確保它們不會粘在一起 淋上橄欖油,每面烤12分鐘 從烤箱中取出,與薄荷醬或芝麻醬一起食用。 盡情享受吧!

高粱粒抓飯配豆豉“肉”球

高粱粒抓飯配豆豉“肉”球

成分:1 杯珍珠高粱粒 1 湯匙 橄欖油2 瓣蒜末2 湯匙切碎的洋蔥1 茶匙全五香粉1/2切碎的紅辣椒1/2 杯切碎的紅甘藍1/2 杯混合橄欖1/2 茶匙百里香1/2 茶匙孜然粉1/2茶匙鹽 1/2 茶匙 煙熏辣椒粉1/2 茶匙 漆樹粉 豆豉“肉”球成分:1 塊 Tempeh 高湯煮 20 分鐘1/2 杯切碎的蘑菇2 湯匙切碎的洋蔥2 湯匙醬油1 湯匙香醋2 湯匙葛根粉 豆豉“肉”球 步驟:– 瀝乾豆豉,將其碾碎放入碗中– 加入洋蔥、蘑菇、醬油、香醋和竹芋粉;如果需要,加鹽調味– 充分混合併形成球– 用橄欖油煎球並放在一邊 抓飯步驟:– 預先浸泡珍珠高粱粒– 洗淨並用 2 杯水煮沸;加入少許鹽煮熟(丟棄所有剩餘的水)– 在煎鍋中加熱橄欖油– 加入洋蔥和大蒜,炒至變軟– 加入五香粉整個漿果並炒 />- 加入鹽、孜然粉、辣椒粉和百里香– 加入紅辣椒和捲心菜,攪拌 2-3 分鐘直至變軟– 加入高粱粒,攪拌 3-5 分鐘直至混合在– 關火併轉移到服務碗– 用豆豉“肉”球、聖女果和橄欖裝飾 盡情享受吧!

咸焦糖燕麥棒

咸焦糖燕麥棒

成分:格蘭諾拉麥片(任何口味的 Pura Vida 格蘭諾拉麥片——我們使用生薑調味)、巧克力棒、花生醬、龍舌蘭/楓糖漿 說明: 在碗中加入格蘭諾拉麥片,然後加入花生醬和龍舌蘭/楓糖漿。混合物應該是粘性的,但不要太濕以至於它會散開 混合後,將混合物用力壓在防油紙上並冷凍 5 分鐘 當格蘭諾拉麥片在冰箱中時,將巧克力放入耐熱碗中,用一壺熱水融化 一旦完全融化,淋在格蘭諾拉麥片上,並用自選的配料裝飾。適合搭配堅果、葡萄乾和種子。再冷凍 20 分鐘,盡情享受吧! Pura Vida Hong Kong 的食譜

豆豉烹飪技巧

豆豉烹飪技巧

豆豉肉質緊實,可以吸收任何味道,我們建議將其醃製,以便適當吸收味道。它的享用方式多種多樣:油炸、平底鍋煎、搗碎、炒、烤、蒸、煮、燉。 根據您的食譜將豆豉切成方塊、切片或三角形。 豆豉有輕微的苦味,可以通過煮沸或蒸 5-10 分鐘來去除。這也打開了豆豉以接收醃料的味道。 豆豉現在可以醃製了。醃泡汁應該有酸來提亮,油來保持多汁,還有大量的香草和香料來獲得最大的味道。 200 克豆豉需要 2-3 盎司的醃料,醃製時間越長,吸收的味道就越多。 在此之後,您可以烘烤它 – 將它放在襯有羊皮紙的單層烤盤上。烘烤約 20 分鐘或直至金黃酥脆。 油炸-將豆豉加入不粘鍋中,用中高溫加熱。讓它在兩邊各煮 2-3 分鐘,直到邊緣變褐/變脆。如果需要,您可以添加更多的醃料。 像對待肉一樣對待它,將它添加到您的沙拉、飯碗、麵條、三明治等中。 盡情享受吧!

Tempeh Cooking Tips

Tempeh Cooking Tips

Tempeh has a firm meatier texture which can absorb any flavour, we recommend marinating it so that it can properly absorb the flavour. It is enjoyed in a variety of ways: deep-fried, pan-fried, battered, stir-fried, grilled, steamed, boiled, simmered. Cut the tempeh in cubes, slices or triangles depending on your recipe. Tempeh has a slightly bitter […]

Happy World Environment Day & Hong Kong Green Day!

Happy World Environment Day & Hong Kong Green Day!

What a beautiful initiative started by the United Nations in 1973. Every year on the 5th of June, we celebrate World Environment Day to bring global awareness to protect the environment. In 2013, Green Council (HK) designated the same day as Hong Kong Green Day to further help spread environmental awareness to the HK public.  […]

Salted Caramel Granola Bar

Salted Caramel Granola Bar

INGREDIENTS: Granola (any flavor of Pura Vida Granola — we’re using ginger spiced), Chocolate Bar, Peanut Butter, Agave/Maple Syrup INSTRUCTIONS: Add granola in a bowl, followed by peanut butter and agave/maple syrup. Mixture should be sticky, but not too wet that it falls apart After mixing, press mixture firmly onto greaseproof paper & freeze for 5 […]

Sorghum Grain Pilaf with Tempeh “Meat”Balls

Sorghum Grain Pilaf with Tempeh “Meat”Balls

Ingredients:1 cup pearl sorghum grains 1 tbsp olive oil 2 cloves minced garlic2 tbsp chopped onions1 tsp whole allspice 1/2 chopped red pepper  1/2 cup chopped red cabbage 1/2 cup mixed olives 1/2 tsp thyme 1/2 tsp cumin powder 1/2 tsp salt 1/2 tsp smoked paprika1/2 tsp sumac powder  Tempeh “Meat”Ball Ingredients:1 block Tempeh boiled in stock for 20 mins 1/2 cup chopped mushrooms 2 […]

Chickpea Tempeh Falafels

Chickpea Tempeh Falafels

A perfect starter, finger food, or side for the holiday dinner table! Prep time: 15 minsCook time: 40 minsServing size: 10-15 falafels Ingredients SpiceBox Organics Chickpea Tempeh 200g 2 cups vegetable stock (prepare your own using any left over vegetables with onion, ginger, garlic and salt) ¼ cup chopped red pepper 2-3 cloves grated garlic […]

Beat the Bloat with this 4-Ingredient Ayurvedic Infusion

Beat the Bloat with this 4-Ingredient Ayurvedic Infusion

We dress up, look great and go out to enjoy a meal. But, within an hour we feel gassy and bloated. We wish we were back at home, cosy in bed in grandma style pyjamas. I’m sure this has happened to all of us before. Fear not! Ayurveda has a natural remedy. Drinking this healing […]

月亮豆 / 大豆豆豉烤肉串

月亮豆 / 大豆豆豉烤肉串

這些味道和它們看起來一樣好!   成分: 1塊有機月豆豆豉/黃豆豆豉(解凍) 1 瓣大蒜 – 磨碎 1個小蔥 1 條青辣椒或紅辣椒,切碎 2 湯匙新鮮香菜、薄荷或青檸葉 1 茶匙 – 香菜粉 1/2 茶匙薑黃粉 喜馬拉雅粉紅鹽(品嚐) 黑胡椒(品嚐) 有機葵花籽油或初榨椰子油 準備: 在水中煮 3-5 分鐘或蒸 10 分鐘 用手研磨大蒜、辣椒、蔥和新鮮香草,直至粗磨(不混合) 將磨碎的香料混合到豆豉中 加入香菜粉、薑黃、鹽和胡椒粉 做成橢圓形的烤肉串,放在托盤上 在平底鍋中將每一面小心地煎至金黃色(或者,您可以選擇在烤盤上鋪上油並撒上烤肉串,然後以 220 度烘烤 15-20 分鐘)。   趁熱作為開胃菜或小點心。

IS YOUR FINGER ON THE PULSE? THE HUMBLE PULSE IS MAKING A CLIMATE-CHANGING COMEBACK!

IS YOUR FINGER ON THE PULSE? THE HUMBLE PULSE IS MAKING A CLIMATE-CHANGING COMEBACK!

By Heidi Spurrell Pulses are not just great for your health, but are absolutely brilliant for soil fertility and biodiversity.  It’s a win-win! While pulses are the mainstay of many national dishes; think dahl, falafel, refried beans, even baked beans, to name a few, chefs around the globe are finding new and creative ways to […]

焦糖巧克力奶油蛋白咬傷

焦糖巧克力奶油蛋白咬傷

食譜由 @charissa_and_co_wellness 編寫。   成分: 6 個大棗 2 湯匙芝麻醬 1/2 茶匙香草精 1-2 茶匙椰子油< /li> 2 茶匙 來自 Nuzest Clean Lean 的巧克力/香草蛋白 1/3 熟香蕉搗碎 少量杏仁奶/燕麥奶/澳洲堅果牛奶**直到達到光滑的糊狀   說明 切開棗子,去掉果核,確保不要把整個棗子切完。為奶油糊做一個小窩。把日期放在一邊。 混合巧克力奶油醬的其餘成分,完成後,您可以通過切開尖端將糊狀物刮入裱花袋或自封袋中。 只是更容易將糊狀物擠入日期的小縫隙中。 一旦日期填滿,您可以在上面撒上任何您喜歡的東西(我們使用開心果和可可),然後將其放入冰箱冷藏 40 分鐘,然後再食用。   將它們在冰箱中保存一周或在冰箱中保存更長時間。

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