高粱飯配天貝“肉丸

Sorghum Grain Pilaf with Tempeh “Meat”Balls
这个配方是专门设立的Veganuary!

成分:
1杯珍珠高粱粒 
1汤匙 橄榄油 
2丁香蒜
2洋葱汤匙
1茶匙 整个欧 
1/2的切碎红辣椒  
1/2杯碎红色卷心菜
1/2杯混合橄榄 
1/2茶匙百里香 
1/2茶匙小茴香粉 
1/2茶匙盐 
1/2茶匙 熏辣椒粉
1/2茶匙 漆的粉末 

豆豉"肉"球成分:
1块 豆豉 煮在股票20分钟 
1/2杯碎的蘑菇 
2汤匙的现洋葱
2汤匙酱油
1汤匙 香醋 
2汤匙葛根粉末 

豆豉"肉"球步骤:
漏豆豉和崩溃成为一个碗 
–加洋葱、蘑菇、酱油、香醋和葛根粉;加盐尝尝如果需要的
–混合而形成球 
–平底锅煎球橄榄油和保持一边 

抓饭步骤:
–预浸泡珍珠高粱粒 
–洗煮2杯水;添加少许盐至熟(丢弃的任何剩余的水)
–在一个炒锅加热橄榄油
–加洋葱、大蒜,炒直到软 
–加入欧整个浆果和炒 
–加入盐,小茴香粉、辣椒粉和百里香 
–加入红胡椒粉和菜、混合及为2-3分钟,直到软 
–增加谷类和高粱炒以及为3-5分钟,直到混合在 
–关闭加热和转移到碗里 
–装饰用豆豉"肉"球、樱桃和橄榄西红柿

享受!

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