素食豆腐&豌豆咖喱(非乳制品Matar豆腐萨拉)

这个美味的素食豆腐咖喱豆是一个健康周日的夜间晚餐的主意–这是低脂肪和超很容易的。 Mattar印度是一个受欢迎的印度咖哩饭，是众所周知的国际。 为素食主义者，代豆腐，而不是Paneer(奶酪)将给他们一个伟大的方式来享受一个咖喱饭。 供应面包或大米。

成分

• 300克的豆腐
• 130克速冻豌豆
• 400克的西红柿罐头
• 1大 洋葱 切碎
• 3 大蒜 切碎
• 1.5汤匙 剥姜
• 1 海湾叶
• 120毫升 椰奶经常或减少脂肪
• 1茶匙 粗海盐加足够的辣椒
• 1茶匙 印度萨拉
• 半茶匙 小茴香粉
• 半茶匙 姜黄
• 4汤匙切碎香菜
• 5汤匙 橄榄油

指令

1. 开始准备豆腐。 漏，它包在一张纸巾和挤压轻轻地，以删除任何多余的水、立方体的豆腐，并设置一边。
2. 在锅里热3汤匙的石油，加湾叶、大蒜、生姜和洋葱炒中火一分钟，搅拌经常。 添加印度萨拉，小茴香和姜黄和继续炸一分钟左右，搅拌经常。
3. 加西红柿、盐和胡椒粉，复盖和煨约10分钟，偶尔搅拌。 与此同时，热2大汤匙的油在一个大锅和炒豆腐中火加热，直到金黄色(约为2分钟，每侧)。
4. 除酱从热量、放弃湾叶子和泥酱。 增加椰奶，香菜、豆腐冻豌豆。 再热菜和调整的调味料，如果需要，服务！

享有面包，烤饼，或大米。