FoodCraft 未經巴氏消毒嘅活泡菜酸菜400克

酸菜是將新鮮高麗菜切碎，經多種乳酸菌（包括明串珠菌、乳酸桿菌和片球菌）發酵而成。酸菜具有天然的酸味，這是由於細菌發酵高麗菜中的糖時產生的乳酸。 (没有增加醋！).

我們的泡菜酸菜由8種原料製成，不添加醋。它具有天然的酸味，這是由於細菌發酵捲心菜中的糖分時產生的乳酸。
祝您腸道健康，生活幸福！

好處

• 未經巴氏消毒，富含天然消化酶和活性益生菌——強烈推薦給需要滋養腸道的人
• 富含銅、錳、鎂、鈣、磷、鐵、鋅、鉬、硒等礦物質

我們如何做到

我們採用傳統手工小批量製作酸菜。首先，我們將新鮮高麗菜切絲，用喜馬拉雅水晶鹽揉搓，然後放入罐中發酵三天。第一次發酵完成後，我們會繼續低溫發酵，直到可以食用。

建議使用

• 酸菜特別適合搭配肉類或堅果等高脂肪食物作為調味料。我們推薦一片酸麵包和一塊