黑豆是普通大豆的變種，是一種含有所有九種必需氨基酸的完整蛋白質！不僅富含蛋白質，也是維生素K、鐵、鉀、鎂、銅、錳和核黃素的絕佳來源！

製作天婦羅嘅過程包括部分煮熟豆 / 穀物，將豆 / 穀物接種根霉孢子，然後透過孵育，呢啲豆 / 穀物會變成一個由密集、白色、棉花狀嘅菌絲結合嘅固體蛋糕。喺整個發酵過程中，酵素會發揮佢哋嘅魔力，分解大豆蛋白質、油同碳水化合物，令佢哋更容易消化。

研究表明，天貝富含益生菌、抗氧化劑和異黃酮，有助於降低膽固醇水平、促進骨骼健康、穩定血糖。除了高蛋白質含量外，還富含維生素和礦物質，如鐵、錳、銅和磷，使其成為任何廚房的理想補充！

我們的天貝是純素食、無麩質、無堅果的，並且富含強大的豆類蛋白！質地乾硬耐嚼，略帶堅果味，是植物性膳食中用途極為廣泛的蛋白質。 

試試我們的 天貝 食譜！

烹調方法：解凍後，蒸或煮 10 分鐘，用您喜歡的口味醃製，然後燉煮、烤或炒至所需的濃稠度。

儲存方法：解凍後，冷藏，並在 3-5 天內食用。