Clearspring琼片,称为"寒天"在日本是一个高质素的替代胶,用于甜点制作,果冻和aspics. 他们传统上是由海洋植物在日本。 他们有一个中立的味道和免受任何漂白化学或软化剂。
如今,几乎所有商业琼脂是由使用硫酸溶解淀粉和化学漂白剂和染料,以消除的颜色和味道大海的植物。 然而,一些小工艺品生产商,如家庭谁让Clearspring琼片,仍然使用传统的减缓的方法。
配料:琼海蔬菜(Gelidium和江蓠spp)。
产品规格:素食主义者。
HK$99
Clearspring日本传统的琼脂片28g
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