根據味噌產地和氣候的不同,釀酒師的技巧和經驗會判斷味噌何時達到最佳成熟度。在某些縣市,味噌的最佳成熟度可能需要6個月(炎熱夏季),而在寒冷地區則可能需要18個月。
您可以全年在醬汁、塗抹醬、烘焙菜餚、湯和燉菜中享用這豐盛的味噌。
配料:全大豆*(47%)、培養糙米*(33%)、海鹽、水。 *有機種植
產品重量:300g
- 高蛋白
- 低飽和脂肪
- 纖維來源
- 有機
- 純素食
- 猶太潔食
HK$116
這款濃鬱的味噌,日文為“玄米味噌”,專為最大程度地提升營養而研發。由於是用整粒大豆和糙米製成,因此營養成分非常完整。
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